![Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5) Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c659b20124408054b269ae79a3ef347/Derivates/7f0ae15352b9c569fef512b98709f165bae43896.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Roasted Vegetables
- 150 g red onions, halved vertically
- 200 g red peppers, cut in wedges
- 350 g courgettes, unpeeled, ends removed
- 500 g sweet potatoes, scrubbed, ends removed and trimmed if necessary to fit in feeder
- 30 g olive oil
- 20 g balsamic vinegar
- 50 g orange juice, freshly squeezed
- 1 Tbsp fresh thyme, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp fine sea salt
- 1 tsp paprika
Orange Bulgur
- 900 g water
- 1 orange, finely grated zest and juice
- 10 g olive oil
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 250 g bulgur wheat
- 100 g feta cheese, crumbled
- 3 Tbsp walnuts, roughly chopped, for garnishing
- 2 Tbsp fresh mint leaves, roughly chopped, for garnishing
- 2 Tbsp fresh parsley leaves, roughly chopped, for garnishing
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1616 kJ / 386 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 59 g
- Grassi
- 14 g
- Grassi saturi
- 3.8 g
- Fibre
- 10 g
- Sodio
- 1190 mg
Nelle collection
Ricette alternative
One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels
20 Min
Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt
40min
Satay Tofu Kebabs
1 Std. 5 Min
Smoky Paprika Tomato Dip
5min
Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille (TM6)
40min
Vegetable and Kidney Bean Tacos (TM5)
Nessuna valutazione
Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice
45min
Beef Goulash with Bread Dumplings; Individual Cheesecakes
2h 10min
Pumpkin leaf stew with prawns (M'boa com xima)
55 Min
French Onion Soup (TM5)
1h
Courgette Sticks with Parmesan and Spiced Yoghurt Sauce (TM6)
40min
Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads
40min