Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Nessuna valutazione

Prep. 1h 15min

Totale 2h 30min

12 porties

Ingredienti

Voorbereiding

rijst vermicelli noedels
100 g
warm water om te weken
geroosterde gezouten pinda's
50 g
uien
70 g
verse koriander
15 g

Gestoomde garnalen en vermicelli rijst noedels

water
500 g
gepelde rauwe garnalen vers of bevroren, ontdooid indien bevroren
500 g
zout
1 tl

Pulled pork met hoi sin pindasaus

water
200 g
pindakaas
70 g
hoi sin saus
70 g
olie
350 g
varkenshaasje in stukken (3 cm)
600 g
sinaasappelsap
30 g
sinaasappel in vieren, ongeschild
1
zout
2 tl
pimentbessen
5
verse tijm
5 takjes
koud water om te spoelen

Vinaigrette voor salade van pulled pork

witte azijn
30 g
zout
1 tl

Portie van tacos met carnitas

tortilla (± 200 g)
8
olie om te frituren
2 el
zout
½ tl
avocado (opzionale) in blokjes (± 1-2 cm)
1
limoenen
2
verse tomatensalsa
50 g

Portie loempia's met pulled pork

water
500 g
rijstpapier
200 g
verse muntblaadjes
20 g
groene slabladeren
200 g
wortelen in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g
komkommers in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g
rode paprika's in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g

Portie salade van pulled pork

mozzarella
200 g
groene slabladeren in stukken (2-3 cm)
200 g
zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt
250 g
tomaten in blokjes (± 2 cm)
2
zoete maïskorrels uit blik, uitgelekt
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1434.6 mg

Proteine 29.7 g

Calorie 2819.1 kJ / 673.8 kcal

Grassi 44.5 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 42.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lunch box 12 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Familie kip galette

1h 55min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Nessuna valutazione

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

1h

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3h

Ossenstaart Shepherd's Pie

Nessuna valutazione

‘Îles Flottantes’ in White Chocolate Cream and Roses

Nessuna valutazione

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Nessuna valutazione

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Lasagne bolognese met verse pasta

35min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1h 10min

Kip Fricassee met Asperges

1h

Vegan Lasagne met Linzen

2h 20min