![Rotwein-Pilz-Risotto Rotwein-Pilz-Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/316b83d9685fb68084951d62b3431692/Derivates/cf3b4337a193d52a35b0e5b56f1e08a259cab784.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)
- 3 Zweiglein Dille, frisch, Blättchen abgezupft
- 3 Zweiglein Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 50 g Schalotten, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 125 - 150 g Kräuterseitlinge
- 50 g Butter, in Stücken
- 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
- 100 g Rotwein, trocken
-
700
g Gemüsefond
o 700 g Wasser und 1-2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0.5 l), nach Geschmack - 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2031 kJ / 486 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 66 g
- Grassi
- 17 g
- Grassi saturi
- 10 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodio
- 812 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern
35 Min
Risotto mit frischen Steinpilzen
35 Min
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35 Min
Karotten-Ingwer-Suppe
45 Min
Spargel-Safran-Risotto
35 Min
Spinatstrudel mit Schafskäse
1 Std. 50 Min
Risotto (XXL)
40 Min
Menü: Rotwein-Pilz-Risotto; Schokoladen Cookies
50 Min
Pilzrisotto mit Kürbissalat
45 Min
Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree
1 Std.
Italienische Frittata
35 Min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35 Min