Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
Ingredienti
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
6 c. à soupe bombées de miel
-
60 g de fromage râpé
-
6 endives
-
80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
-
4 tranches de jambon coupées en morceaux
-
1 jaune d'œuf battu
-
100 g de vinaigre blanc
-
100 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 6 portions
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
35 Min
Soufflés au fromage double cuisson
1 Std. 25 Min
Blinis de concombre et mousse au comté
1 Std. 40 Min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 Min
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1 Std. 45 Min
Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate
1 Std. 5 Min
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
1 Std. 15 Min
Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette
40 Min
Soufflé épinards-jambon
35 Min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1 Std.
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1 Std. 30 Min
Mini-croque-monsieur béchamel-jambon
40 Min