Baeckeoffe aux deux poissons

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Salade de champignons crus

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

Tarte au boudin blanc et aux figues

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur