Torta di mele della nonna

Torta di mele della nonna

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Prep. 30min

Totale 2h

8 fette

Ingredienti

Pasta frolla

100 g di zucchero
200 g di burro a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Mele

1000 g di mele sbucciate, senza semi, a metà
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
30 g di zucchero
20 g di succo di limone, spremuto fresco
30 g di amido di mais (maizena)
2 pizzichi di cannella in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
100 g di uvetta ammollata nel tè Earl grey o nel succo di mela e poi scolata

Terminare la preparazione

1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 88.9 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 2279.7 kJ / 544.9 kcal

Grassi 22.3 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 13.4 g

Carboidrati 82.6 g

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