Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Erbsenmousse
- 400 g Wasser
- 10 Minzblätter, frisch
-
300
g Erbsen, frisch
o 300 g Erbsen, TK - 1 geh. TL Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)
- 100 g Sahne
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Windbeutel und Fertigstellung
- 150 g Wasser
- 80 g Butter
- 2 Prisen Salz
- 120 g Mehl
- 3 Eier
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 1289 kJ / 312 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carboidrati
- 21 g
- Grassi
- 21 g
- Fibre
- 4 g
Ricette alternative
Brandteig
2h
Ricotta-Terrine mit Basilikum
5h
Mürbeteig
5 min
Spargelcremesuppe
40min
Béchamelsauce
15min
Eingelegte Paprikaschoten
1h 40min
Brandteig-Mandel-Streifen
2h
Gedämpfte Ricotta-Nocken
45min
Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung
2h
Blätterteig, schnell
2h
Meerrettich Cheescake mit Roter Bete
1h 10min
Windbeutel
2h 15min