Travers de porc sauce au café

Travers de porc sauce au café

3.6 12 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

200 g de café
90 g de sucre roux
2 c. à soupe de moutarde
30 g de miel
3 c. à soupe de vinaigre
30 g d'huile d'olive
1 feuille de laurier frais
3 gousses d'ail non pelées, écrasées
1 piment frais
1200 g de travers de porc coupés en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 c. à soupe de fécule de maïs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Sodio 2241.4 mg

Proteine 271.5 g

Calorie 9594.6 kJ / 2293.2 kcal

Grassi 74.7 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 15.1 g

Carboidrati 129.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Délice au café 5 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Chili de bœuf cétogène

3h 10min

Mie goreng 🌶️🌶️

30min

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40min

Oignon farci croustillant

55min

Couscous d'agneau - Crème catalane

1h 35min

Dorer des oignons avec des lanières de porc

15min

Dorer une poitrine de porc

15min

Cosmopolitan grenade

10min

Bol de pain au veau

6h 30min

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

45min

Saumon aux herbes et citron Sous vide

1h 40min

Côtes de porc fermier et aubergines

1h 15min