Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 800 g filete de ternera, atado con hilo cañamo
- 1 cda de café molido
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 cda de paprika dulce
- 1 ½ cdita de sal
- 2 cda de azúcar morena
- 1 cdita de romero, seco y picado
- 70 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla amarilla, en trozos
- 3 dientes de ajo
- 120 g de zanahoria, en rodajas de 1 cm
- 600 g de agua
- 120 g de whisky
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 1 cda de puré de tomate
- 2 hojas de laurel secas
- 40 g de vinagre balsámico
- 300 g de papas cambray, en trozos de 2-3 cm
- 20 g de harina de trigo
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1646.2 kJ / 393.4 kcal
- Proteine
- 30.7 g
- Carboidrati
- 22.3 g
- Grassi
- 14.3 g
- Grassi saturi
- 2.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodio
- 697.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ensalada cremosa de papas
40 dk
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1h 10min
Mojito virgen de maracuyá
10 min
Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.
Nessuna valutazione
Pasta de verano con salsa de palomitas a las hierbas
45min
Pierna de cerdo colorada
1sa
Schnitzel de cerdo katsu con ensalada verde
50 dk
Estofado de verduras y res en Cocción lenta TM6
4h 10min
Mole huasteco
20 dk
Affogato chocolatoso
10 min
Pierna de cerdo a las hierbas
40 dk
Carne Guisada del Sur de Texas
1h 20min