Spring Garden Minestrone Soup

Spring Garden Minestrone Soup

4.5 33 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

green onions cut into pieces
3
garlic clove
1
vegetable oil
½ oz
celery sliced (¼ in.)
2 stalks
fresh green beans trimmed, cut in half
3 ½ oz
yellow squash cut into pieces (½ in.)
5 oz
carrots cut into pieces (½ in.)
4 oz
thyme
½ tsp
salt to taste
¾ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
vegetable stock
45 oz
dry pasta, ditalini rigati pasta
6 oz
lacinato kale center rib removed, cut into pieces (1 in.)
2 oz
canned cannellini beans rinsed, drained
14 oz
fresh green peas
4 oz
lemon juice
1 tbsp
grated Parmesan cheese (opzionale) to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 520.5 mg

Proteine 10.7 g

Calorie 834.2 kJ / 199.4 kcal

Grassi 4.3 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 31.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Spring Garden 9 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1 Std.

Chickpea Ratatouille

1 Std.

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 Min

Golden Beet Gazpacho

50 Min

Chunky Vegetable Barley Soup

1 Std.

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 Min

Texas Caviar

15 Min

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 Min

Smoky Black Bean Soup

35 Min

Mushroom and Wild Rice Soup

30 Min

Tuscan White Bean Stew

1 Std.

Basic Vegetable Soup

50 Min