Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Spargelsalat mit geschmorten Pilzen, Aprikosen und Kernen
Prep. 10min
Totale 40min
4 Portionen
Ingredienti
-
Senf10 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Kräuteressig30 g
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Pflanzenöl90 g
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Honig15 g
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Wasser500 g
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Spargel, weiß in schrägen Stücken (3 cm)400 g
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Zitronensaft2 TL
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Butterschmalz geschmolzen, zum Bestreichen2 EL
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Zucker3 Prisen
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Austernpilze fein zerzupft80 g
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Champignons in dünnen Scheiben80 g
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Kräuterseitlinge in Würfeln (2 cm)80 g
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Kerne, gemischt30 g
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150 g Obst, in dünnen SpaltenAprikosen in dünnen Spalten150 g
-
Rucola125 g
-
Friseesalat nur der gelbe Teil, zerzupft150 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen5 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1306 mg
Proteine
8 g
Calorie
1966 kJ /
470 kcal
Grassi
44 g
Fibre
7.1 g
Grassi saturi
14 g
Carboidrati
20 g
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