Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

3.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 15h 30min

8 porzioni

Ingredienti

1500 g di spalla di agnello, senza ossa
sale marino a piacere
pepe nero macinato a piacere
burro q.b.
7 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
80 g di aceto balsamico
250 g di vino rosso
60 g di olio extravergine di oliva
70 g di cipolla rossa in quarti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34 g

Calorie 2259 kJ / 540 kcal

Grassi 41 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 3 g

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