Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 sprigs fresh mint, leaves and stalks
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ tsp sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1628.5 kJ / 389.2 kcal
- Proteine
- 3.4 g
- Carboidrati
- 4.9 g
- Grassi
- 40.2 g
- Grassi saturi
- 24.5 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodio
- 252.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15min
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4h 15min
Festive lobster pâté
4u. 45min
Meatloaf
1h 20min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1u.
Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)
5 min
NZ mustard sauce
15min
Golden syrup butter
10min
Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter)
15min
Rhubarb crumble
45min
No-cook jam
24 Std. 15 Min
Mashed potatoes for two (peeler)
30min