Gruyère and asparagus Dutch baby pancake

Gruyère and asparagus Dutch baby pancake

4.5 20 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

Batter

eggs
4
milk
200 g
plain flour
130 g
sea salt
1 pinch

White sauce

Gruyère cheese cut into pieces
40 g
unsalted butter
15 g
plain flour
20 g
milk
150 g
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Pancake

unsalted butter
1 tbsp
ham, shaved
4 slices
asparagus blanched, halved legthways (see Tips)
1 bunch
fresh chives finely chopped, to garnish
3 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1037.8 mg

Proteine 25.5 g

Calorie 1773.3 kJ / 423.8 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 9.9 g

Carboidrati 35.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Everyday 68 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1h 20min

Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)

2h 40min

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Spicy prawn salad with carrot and cucumber ribbons (Thermomix® Spiralizer, using modes)

20min

All-Purpose Gluten Free Flour

5min

Potato Cup Frittata

1h

Black rye bread

2h 35min

Shrikhand (flavoured hung yoghurt)

12h 15min

Duck confit with lentil & orange salad

15h 40min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1h

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55min