Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.9 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 217.4 mg

Proteine 69.1 g

Calorie 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Grassi 71.4 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 30.7 g

Carboidrati 5.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 ricette
Stati Uniti

Weekend Meals 16 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Baked Chili Beans

50min

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl

40min

Refried Beans

4h 10min

Frozen Yogurt Bark

6h 10min

Pineapple Teriyaki Salmon

30min

Coconut Sautéed Shrimp

35min

Chicken Fajita Soup

50min

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1h

Avocado Tuna Salad

5min

Baked Pork Tenderloin with Rice

1h 20min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5min