Hamburger à la canette de bière aux champignons

Hamburger à la canette de bière aux champignons

4.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 10min

6 portions

Ingredienti

Galettes de bifteck haché

115 g d'oignons coupés en morceaux
680 g de bœuf haché maigre (maigre à 90 %) (voir Conseil)
60 g de chapelure panko
1 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
1 œuf de gros calibre
60 g de bière ale
6 tranches de bacon

Champignons à la bière

45 g d'eau
285 g de champignons bruns frais en tranches
30 g de beurre non salé froid, en un seul cube
15 g d'huile d'olive vierge extra
170 g de bière ale
85 g de bouillon de bœuf
15 g de sauce soya
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire

Cuisson

6 tranches de fromage provolone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1081.6 mg

Proteine 37.9 g

Calorie 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 16.2 g

Carboidrati 13.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

À la bonne bière! 10 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Salade César de Chou frisé avec chapelure au parmesan

25min

Salade tex-mex au quinoa et au poulet

30min

Salade de pommes de terre grillées

1h

Jalapenos farcis

1h

Trempette mexicaine étagée

25min

"Overnight" Oats au yogourt Matcha

8h

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min

Filet de porc avec sauce aux cerises

35min

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

1h 10min

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

30min

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1h 5min

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

40min