Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Lion's Mane Mushroom Curry
Prep. 15min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
-
ground turmeric¼ tsp
-
salt2 ⅛ tsp
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fresh lion's mane mushrooms frozen, thawed300 g
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vegetable oil50 g
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garlic cloves5
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onions cut in quarters200 g
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tomatoes cut in quarters200 g
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fresh ginger5 g
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ghee30 g
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cinnamon stick1
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star anise1
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curry leaves deveined2 sprigs
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dried bay leaves2
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chilli powder1 tbsp
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garam masala½ tsp
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cumin powder½ tsp
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black pepper powder½ tsp
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jaggery sugar2 tsp
-
coconut milk30 g
-
almond paste (opzionale) (see tip)30 g
-
coriander leaves to garnish1 sprigs
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
67 mg
Proteine
9 g
Calorie
1899 kJ /
454 kcal
Grassi
21 g
Fibre
11 g
Grassi saturi
8 g
Carboidrati
68 g
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