Dispositivi & Accessori
Stoofpotje van Aubrac
Prep. 20min
Totale 17h 30min
6 porties
Ingredienti
De dag ervoor
-
rode wijn (type Provence. ½ fles ongeveer)380 g
-
runderbouillon gebruiksklaar250 g
-
rundsstoofvlees van Aubrac, in stukken gesneden700 g
-
knoflookteentje platgedrukt1
-
wortel in stukken gesneden1
-
gedroogde tijm3 snuifjes
-
vers laurierblad1
-
zout½ tl
-
vers gemalen peper4 snuifjes
-
ui1
-
kruidnagel1
Dezelfde dag
-
ui doormidden gesneden100 g
-
sjalotten doormidden gesneden35 g
-
olijfolie30 g
-
knoflookteentje1
-
gerookte spek in reepjes gesneden100 g
-
tomaten coulis200 g
-
maïszetmeel1 el
-
gedroogde tijm1 snuifje
-
vers laurierblad1
-
zout
-
gemalen peper
-
sinaasappelschil
-
verse rozemarijn alleen de naaldjes1 takje
-
wortelen gesneden4
-
ontpitte zwarte olijven80 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
Sodio
721.3 mg
Proteine
44 g
Calorie
1741 kJ /
411.2 kcal
Grassi
16.2 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
5.7 g
Carboidrati
8.8 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Klassiekers
27 ricette
Benelux
Benelux
Potrebbe anche interessarti...
Pompoen-Appelcake met Havervlokken
1h 20min
Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels
Nessuna valutazione
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
1h 15min
Hartige cashew roomkaas
Nessuna valutazione
Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing
35min
Boeddha bowl met kip
1h
Gevulde vis
1h 50min
MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch
Nessuna valutazione
Stoofpotje van champignons en worst met gerst
55min
Indiase groentencurry
50min
Vijfzaden energierepen
1h 45min
Bieslook en gerookte ham muffins
45min