Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3.3 4 valutazioni

Prep. 45min

Totale 3h

6 doses

Ingredienti

alecrim só as folhas
3 pés de
perna de borrego (1500-2000 g aprox.)
1
Sal q.b. p/ polvilhar
Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
dentes de alho cortados em rodelas
4
Azeite q.b. p/ untar e regar
folhas de hortelã
20 g
vinagre de sidra
130 g
açúcar
50 g
água
500 g
caldo de legumes
1 cubo de
batata nova (cortada ao meio se for muito grande)
800 g
abóbora-manteiga cortada em pedaços (2 cm)
600 g
ervilhas de quebrar
300 g
200 g ervilhas congeladas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 37 g

Calorie 2614 kJ / 624 kcal

Grassi 34 g

Fibre 6 g

Carboidrati 40 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Salteado de alface e camarão

10min

Pudim de citrinos

1h 10min

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

1h

Pickles de legumes fáceis e rápidos

48h

Gaspacho

10min

Ensopado de Borrego

3h

Polvo da consoada

1h 20min

Gelado de pera com praliné

20min

Frango à Malaio com coco

Nessuna valutazione

Sardinhas de escabeche

48h

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

8h 30min

Coelho à moda de Trás-os-Montes

55min