Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin

3.0 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

La sauce marchand de vin

100 g d'échalotes coupées en deux
400 g de vin rouge type bordeaux
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
150 g de beurre coupé en cinq morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 9.7 mg

Proteine 0.7 g

Calorie 1037.7 kJ / 248 kcal

Grassi 20.3 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 12.9 g

Carboidrati 4.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sauces 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Beurre bordelais

30min

Gougères au beaufort

25min

Truffes au chocolat

3h 25min

Soupe à l'oignon gratinée

30min

Soufflé au thon

1h

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Sauce au thon

5min

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6h 3min

Crumble aux prunes

40min

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Semoule au coulis de mangue

1h 50min

Endives au jambon, béchamel légère

1h 30min