Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.0 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 72h

4 Portionen

Ingredienti

Fermentierte Gemüsesticks

gemischtes Gemüse fest (z. B. Möhren, Sellerie, Daikon, Kohlrabi, roter Rettich, grüne Bohnen)
600 g
Wasser
750 g
Salz
15 g
Senfkörner
1 TL

Kartoffelsalat

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
750 g
Zwiebel geviertelt
30 g
Senf
1 TL
Olivenöl
30 g
30 g Mayonnaise
Essig
30 g
Pfeffer
¼ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1447 mg

Proteine 7 g

Calorie 1140 kJ / 272 kcal

Grassi 8 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 44 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kartoffelsalate 7 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Vegane Austernpilzsuppe

40min

Kichererbsencreme

9h 45min

Rindfleisch mit roter Paprika

40min

Himbeer-Holunder-Suppe mit Grießklößchen

1h 25min

Gemüse-Pickles

72h

Chai-Latte-Parfait

15h 20min

Brokkolicremesuppe

35min

Vollkorn-Toast mit Avocado

15min

Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat

1h 20min

Himmlische Suppe (Cennet Çorbası)

40min

Mochaccino (vegan, laktosefrei)

15min

Zaziki

10min