Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
Prep. 15min
Totale 50min
4 Portionen
Ingredienti
Steaks
-
pflanzliches Öl2 EL
-
Rindshuftsteaks (à 200 g, 4 cm dick)4
Stampf und Sauce
-
Milch600 g
-
Butter weich100 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)800 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen3 TL
-
Muskatnuss, gemahlen½ TL
-
Zwiebel halbiert, in halben Ringen200 g
-
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
30 g Aceto balsamicotrockener Sherry30 g
-
Rahm200 g
-
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)Fleischbouillonextrakt1 geh. TL
-
Maisstärke (z. B. Maizena)3 TL
-
Senf20 g
-
Worcestershire Sauce1 TL
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
2087 mg
Proteine
55 g
Calorie
4042 kJ /
966 kcal
Grassi
61 g
Fibre
5.7 g
Grassi saturi
33 g
Carboidrati
52 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise
45min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1h 20min
Spaghetti alla carbonara
30min
Stroganoff
45min
Pouletbrust Metaxa
1h
Teigwaren mit Thonsauce
30min
Udon Nudeln mit Poulet
20min
Poulet mit Sesamsauce und Reis
40min
Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen
1h
Honig-Limetten-Poulet mit Reis
40min
Züri-Gschnätzlets
50min
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1h