Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

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Prep. 15min

Totale 25min

4 Portionen

Ingredienti

Orangen-Lachs

Orange Bio, Schale einer halben Orange dünn abgeschält und Saft ausgepresst
2
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
10 g
Sojasauce
80 g
Knoblauchzehen
3
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ca. 600-700 g)
1
Thymian, frisch Blätter abgezupft
5 Zweigchen

Brokkoli-Couscous

Brokkoliröschen
550 g
Butter
10 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe
1
Paprika edelsüss
1 TL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Wasser
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 36 g

Calorie 1703 kJ / 407 kcal

Grassi 24 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 8 g

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