Baguette con ciccioli

Baguette con ciccioli

2.7 6 valutazione

Prep. 30min

Totale 5h

3 pezzi

Ingredienti

60 g di pancetta grassa, a dadini (1 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
430 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

3 g di lievito di birra disidratato
550 g di farina manitoba
5 g di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 866.1 mg

Proteine 22.5 g

Calorie 2653 kJ / 634 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 128.8 g

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