Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

Bao au chocolat et piment coréen 🌶️

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 20min

4 portions

Ingredienti

La pâte à tartiner au chocolat et gochujang

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g d'huile de noisette
100 g de chocolat au lait en morceaux
1 c. à café de pâte de piment rouge gochujang (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de cacao en poudre non sucré
150 g de lait concentré sucré

La pâte à baozi

1 c. à café de levure boulangère sèche
120 g de lait
5 g de sucre en poudre
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de sel
1500 g d'eau
50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

500 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 536.2 mg

Proteine 13 g

Calorie 2616.7 kJ / 625.4 kcal

Grassi 21.9 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 93.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Douceurs épicées 10 ricette
Francia

Dragon 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45min

Mac and Cheese végétalien au four

5h

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

20min

Virgin mojito aux fruits rouges

5min

Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)

1h

Saucisses grillées roumaines (Mititei)

12h

Bonbons en gelée au citron et gingembre

1h 30min

Crème glacée vanille-cookies

5h

Bonbons aux amandes, rose et cognac

10min

Melon pan au matcha

3h 35min

Temaki sushi

1h

Sirop citronnelle-gingembre

1h