Versioni compatibili
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 65 g pearl barley
- boiling water, to soak
Sunflower seed pesto
- 100 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
- 1 bunch mixed fresh herbs, leaves only
- 20 g sunflower seeds
- 2 garlic cloves
- 60 g extra virgin olive oil
Bread rolls
- 150 g water
- 1 ½ tsp dried instant yeast
- extra virgin olive oil, to grease
- 250 g baker's flour, plus extra to dust
- 1 tsp salt
- 10 g sunflower seeds, plus extra to sprinkle
Vegetable soup
- 3 garlic cloves
- ½ bunch fresh parsley, leaves only
- 120 g carrots, cut into pieces (2 cm)
- 120 g red onion, quartered
- 120 g celery, cut into pieces (3 cm)
- 100 g broccoli, broken into florets
- 2 - 3 tbsp Vegetable stock paste, (see Tips)
- 1300 g water
- ground white pepper, to taste
- 200 g white cabbage, thinly sliced
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2626.8 kJ / 627.8 kcal
- Proteine
- 23.5 g
- Carboidrati
- 74.6 g
- Grassi
- 27.3 g
- Grassi saturi
- 7.1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodio
- 1015.7 mg
Ricette alternative
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35min
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30min
Banana and oatmeal energy bars
35min
Grisons barley soup
1h 15min
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30min
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50 Min
Mushroom and kale risotto
55min
Zucchini cheddar slice
45min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10 min
Chinese-style chicken
25min