Vegan Rainbow Salad

Vegan Rainbow Salad

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

red onions halved vertically
100 g
cucumber unpeeled, ends removed, halved lengthways (approx. 400 g)
1
red radishes
200 g
yellow pepper cut in wedges that fit through feeder
1
carrots
200 g
plum tomatoes
200 g
tinned pineapple slices drained, reserving 60 g juice
140 g
freshly squeezed lime juice
30 g
toasted sesame oil
30 g
fresh chilli thinly sliced
1
fine sea salt
1 tsp
toasted sesame seeds
2 Tbsp
peanuts, roasted, salted
2 Tbsp
fresh mint leaves (opzionale)
10 g
fresh coriander leaves (opzionale)
10 g
red chilli (opzionale) finely sliced, for garnishing
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 646.3 mg

Proteine 5.1 g

Calorie 973.2 kJ / 232.6 kcal

Grassi 12.6 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 29.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Slicing and Grating 44 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Russian Beetroot Salad

1h 10min

Asparagus and Hollandaise Tart

40min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

45min

Mini Mushroom Galettes

1h 45min

Carrot and Sesame Burgers

1h 15min

Savoury Stilton Cheesecake

11h 40min

Roasted Tomato Tart

2h

Tabbouleh-stuffed Peppers

50min

Smoky Paprika Tomato Dip

5min

Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta

24h