Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

4.6 48 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Les fettuccine

400 g de farine de blé
4 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

La sauce au gorgonzola

40 g de noix décortiquées
50 g d'échalotes
40 g de beurre en morceaux
150 g de gorgonzola coupé en morceaux
150 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
eau salée pour la cuisson des pâtes
basilic frais ciselé, pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 517.1 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 3767 kJ / 900.4 kcal

Grassi 51.5 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 24 g

Carboidrati 82.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Chinois salé jambon-raclette

1 Std. 40 Min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 Std. 20 Min

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35 Min

Pâtes au pesto blanc

40 Min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1 Std.

Risotto aux champignons

30 Min

Risotto au citron, burrata et romarin

1 Std. 10 Min

Œuf poché sauce poulette

35 Min

Conchiglie à l'ail et aux olives

25 Min

Feuilleté de camembert et guanciale

1 Std. 30 Min

Pâtes au gorgonzola

40 Min

Lasagne chèvre et courgette

1 Std.