![Leek and Lancashire Cheese Quiche Leek and Lancashire Cheese Quiche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/14C55B2B-0019-4A86-84E2-079A7056B6B6/Derivates/3774762C-FDDB-4DF4-A695-E2D1706A0861.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pastry
- 150 g plain flour, plus extra for dusting
- 80 g unsalted butter, chilled, diced
- 50 g water, cold
- 1 pinch fine sea salt
Filling
- 150 g Lancashire cheese, cut in pieces
- 350 g leeks, cut in pieces (3 cm)
- 20 g unsalted butter
- 280 g single cream
- 2 large eggs
- ¾ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 pinch ground nutmeg
- Valori nutritivi
- per 8 portions
- Calorie
- 11083 kJ / 2649 kcal
- Proteine
- 79.1 g
- Carboidrati
- 133.6 g
- Grassi
- 199.8 g
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