Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La soupe
- 2 cuisses de poulet
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 3 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 4 cm de galanga ou de gingembre
- ¼ c. à soupe de gros sel
- 1 tige de citronnelle fraîche, écrasée au rouleau à pâtisserie et nouée sur elle-même
- 3 feuilles de combava fraîches ou de kaffir
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de graines de coriandre entières ou en poudre
- 1500 g d'eau
- 400 g de vermicelles de soja
- 2 œufs
- 1 citron vert, en quartiers, pour le service
- 120 g de pousses de soja frais, pour le service
- 2 oignons nouveaux, émincés, pour le service
- quelques feuilles de céleri branche, pour le service
- 4 c. à soupe d'échalotes frites
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2976 kJ / 708 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carboidrati
- 96 g
- Grassi
- 23 g
Nelle collection
Ricette alternative
Smoothie à l'açai boosté aux protéines
Keine Bewertungen
Frozé
25 min
Petits pains au fromage faibles en glucides
Keine Bewertungen
Sauce à salade au fromage bleu
10 min
Mousse au chocolat et à la framboise
10 min
Oeufs en chocolat
2 Std. 15 Min
Purée de pomme de terre et merguez
55 min
Trempette bière et fromage
15 min
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
7 Std. 30 Min
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
Keine Bewertungen
Fromage grillé aux champignons
2 Std. 10 Min
Pisco Sour
10 min