Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli

4.7 394 valutazioni

Prep. 25min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

80 g d'huile d'olive
50 g de sauce de soja
½ c. à café de sucre roux
1 citron jaune non traité zeste et jus
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
20 - 30 g de gingembre frais (opzionale) épluché
100 g de céleri branche coupé en morceaux
350 g de petits pois surgelés
450 g d'eau
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de brocoli détaillé en bouquets
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
50 - 100 g de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 46 g

Calorie 2782 kJ / 664 kcal

Grassi 43 g

Fibre 9.4 g

Carboidrati 19 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Francia

Vapeur à tous les étages 72 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Risotto aux raisins et champignons

30min

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55min

Soupe tomate-coco, quenelles de coco

50min

Salade de betterave

15min

Soupe danoise aux pois cassés

1h

Crème d'épinards

35min

Salade de quinoa aux herbes et à la feta

35min

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45min

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

40min

Falafels au four

40min

Salade carottes-betteraves au basilic

10min