Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les falafels
- 300 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe de farine de pois chiche
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 4 - 5 feuilles de menthe fraîche
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
La sauce au yaourt
- ½ gousse d'ail
- 250 g de yaourt nature (2 yaourts)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de jus de citron
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 897 kJ / 213.8 kcal
- Proteine
- 4.8 g
- Carboidrati
- 28.8 g
- Grassi
- 8 g
- Grassi saturi
- 1.3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 249.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Falafels
24 godz.
Dhal
1 Std. 40 Min
Houmous
10 Min
Falafels à la menthe, sauce tahini
35min
Houmous classique ou à la betterave
10 Min
Tahini maison
15 Min
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13 Std.
Dip de lentilles corail
40min
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12 Std.
Galettes de lentilles, cumin et noisettes
50 min
Tahiné maison
25min
Houmous
3 godz. 30 min