Sela de borrego com migas de espargos

Sela de borrego com migas de espargos

3.5 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 9h 25min

6 doses

Ingredienti

Borrego

sal
2 c. chá de
dentes de alho
4
hortelã
20 g
casca de limão só a parte amarela
4 tiras de
azeite
100 g
pimenta
1 c. chá de
sumo de limão
60 g
sela de borrego inteira
2000 g
vinho branco
100 g

Migas

pão alentejano cortado em fatias finas
500 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços
150 g
dentes de alho
3
coentros
20 g
azeite
50 g
gemas de ovo
4

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 50 g

Calorie 3335 kJ / 798 kcal

Grassi 42 g

Fibre 4 g

Carboidrati 50 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Março 2019 73 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Salsichas enroladas em couve-lombarda

Salsichas enroladas em couve-lombarda

1h 5min

Arroz de lingueirão

Arroz de lingueirão

3h

Açorda alentejana de bacalhau

Açorda alentejana de bacalhau

30min

Tomatada de bacalhau bragançana

Tomatada de bacalhau bragançana

35min

Tomatada com ovos escalfados

Tomatada com ovos escalfados

55min

Azevias de grão e laranja

Azevias de grão e laranja

8h

Choquinhos à Bulhão Pato

Choquinhos à Bulhão Pato

30min

Sopa de beldroegas com queijo fresco

Sopa de beldroegas com queijo fresco

50min

Peixinhos da horta

Peixinhos da horta

50min

Tomatada de ovos

Tomatada de ovos

35min

Migas alentejanas com entrecosto

Migas alentejanas com entrecosto

1h 30min

Esparregado

Esparregado

20min