Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g de cacao en poudre
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
La ganache au chocolat
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf entier
La dorure et le montage
- 1 œuf entier
- 1 pincée de sel
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 2826 kJ / 679 kcal
- Proteine
- 9.8 g
- Carboidrati
- 35.8 g
- Grassi
- 54.9 g
Ricette alternative
Galette au beurre
1h
Tarte à la rhubarbe et pain d'épices
1h 10min
Galette au citron
1 godz. 35 min
Galette pomme-caramel au beurre salé
1 godz. 35 min
Soufflé au chocolat
40 min
Mousse au chocolat magique
15min
Galette des rois poire-chocolat
1h 40min
Galette des Rois mangue-chocolat
1h 40min
Galette des Rois aux châtaignes
1h 25min
Tarte aux chocolats
2h 20min
Gâteau au chocolat express
20 min
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1 godz. 45 min