Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

8 porciones

Ingredienti

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 2 g

Calorie 598 kJ / 142 kcal

Grassi 13 g

Carboidrati 5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Tarta del rey calabaza

Tarta del rey calabaza

2h

Salpicón de conejo

Salpicón de conejo

1h 30min

Old Fashioned de sidra de manzana virgen

Old Fashioned de sidra de manzana virgen

Nessuna valutazione

Pasta fresca de chile poblano

Pasta fresca de chile poblano

40min

Conejo adobado

Conejo adobado

13h

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

12h 45min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2h

Leche frita de chocolate

Leche frita de chocolate

2h 30min

Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

1h 20min

Croquetas de bacalao con aceitunas

Croquetas de bacalao con aceitunas

1h 40min

Sopa de nopales y huevo hilado

Sopa de nopales y huevo hilado

50min

Bacalao a la Vizcaina

Bacalao a la Vizcaina

1h 15min