Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 55min

10 parts

Ingredienti

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 361.2 mg

Proteine 13.6 g

Calorie 2200.8 kJ / 526 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 75.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black & White 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Brioche Spirale

2h 45min

Briochettes aux pépites de chocolat

4h

Petits pains au lait

1h 45min

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Pain rapide

1h 15min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7h

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3h 20min

Petits pains au lait et sucre perlé

3h 25min

Cookie-brownie géant

20min

Pains au lait et pépites de chocolat

3h 30min

Brioche à la mie filante

3h 30min

Baguette viennoise

2h 30min