Buchweizen-Reis-Toast (Glutenfrei)

Buchweizen-Reis-Toast (Glutenfrei)

5.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 14h

700 g

Ingredienti

Vorteig

Buchweizenmehl
45 g
Reismehl, weiß
30 g
Wasser
85 g
frische Hefe
10 g

Fertigstellung

Wasser
500 g
frische Hefe
10 g
Flohsamenschalen
20 g
glutenfreie Brotmehl-Mischung
500 g
Salz
1 - 2 TL
Öl zum Einfetten
2 TL
Milch zum Bepinseln
1 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 700 g

Sodio 6323.2 mg

Proteine 31.6 g

Calorie 9832.6 kJ / 2350 kcal

Grassi 13.2 g

Fibre 41.1 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 487.3 g

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