Salada Coreana de pepino - TM6
TM6

Salada Coreana de pepino - TM6

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Ingredienti

  • 400 - 500 g pepino c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
  • 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
  • 5 g coentros, só as folhas
  • 2 dentes de alho
  • 30 g óleo vegetal
    o 30 g azeite
  • 1 c. sopa de pasta picante coreana (gochujang) (ver dica)
  • 1 c. sopa de vinagre de arroz
  • ½ c. chá de açúcar
  • 2 c. sopa de molho de soja light
  • ½ c. chá de sal
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Valori nutritivi
per 1 dose
Calorie
419.7 kJ / 100.3 kcal
Proteine
2.1 g
Carboidrati
6.8 g
Grassi
7.9 g
Grassi saturi
1.1 g
Fibre
0.9 g
Sodio
363.8 mg

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