Mediterranean octopus salad

Mediterranean octopus salad

5.0 5 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

garlic clove
1
red onion finely sliced
¼
fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
extra virgin olive oil
55 g
red wine vinegar
35 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
pitted Kalamata olives
60 g
boiling water
400 g
baby white potatoes cut into rounds (3 mm)
300 g
dried bay leaf
1
whole black peppercorns
5
octopus tentacles
500 g
cherry tomatoes halved
200 g
roasted red capsicums sliced
100 g
Lebanese cucumber diced
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 433 mg

Proteine 14.5 g

Calorie 939.6 kJ / 224.6 kcal

Grassi 11.3 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 16.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Mini Shrimp Omelettes

Mini Shrimp Omelettes

35min

Spaghetti carbonara (TM7)

Spaghetti carbonara (TM7)

40min

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

1h

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

30min

Zoodles with Bolognese Sauce

Zoodles with Bolognese Sauce

40min

Wakame Butter

Wakame Butter

5min

Steamed eggs sunny side up

Steamed eggs sunny side up

15min

Guinean prawns

Guinean prawns

25min

Fruit ice cream

Fruit ice cream

10min

Pesto Pasta Salad

Pesto Pasta Salad

30min

Zingy avocado and lime dip

Zingy avocado and lime dip

10min

Chilli garlic prawns

Chilli garlic prawns

10min