Kürbis-Ketchup

Kürbis-Ketchup

4.2 5 valutazione

Prep. 35min

Totale 3h 30min

6 Einmachgläser

Ingredienti

Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
600 g
Zwiebeln in Stücken
250 g
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
25 g
Knoblauchzehen
15 g
Cherry-Tomaten
200 g
Süsskartoffeln geschält, in Stücken
200 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint
150 g
Tomatenpüree
50 g
Curry, gemahlen
1 ½ EL
Paprikapulver, geräuchert, gemahlen
1 TL
Salz
2 ½ TL
Apfelessig
150 g
Wasser und etwas mehr für die Auflaufform
150 g
Apfelsaft, alle Sorten
100 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Einmachglas

Proteine 3.7 g

Calorie 752.8 kJ / 179.9 kcal

Grassi 0.8 g

Fibre 7 g

Carboidrati 43 g

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