Occhi del diavolo

Occhi del diavolo

3.0 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

12 pezzi

Ingredienti

6 uova fredde di frigorifero
1200 g di acqua
50 g di succo di barbabietole
30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
3 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale
4 olive nere denocciolate a rondelle (2 mm)
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 141.1 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 235.3 kJ / 56.2 kcal

Grassi 4.7 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 0.7 g

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