Cubetti di zucca in agrodolce

Cubetti di zucca in agrodolce

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 25min

8 vasetti

Ingredienti

80 g di albicocche secche, denocciolate tagliate a metà
20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliato a fette sottili
5 - 6 spicchi di aglio tagliate a metà, a piacere
300 g di aceto di mele
200 g di acqua più un po’ per la pirofila
150 g di zucchero
1 cucchiaino di semi di senape
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di mirtilli rossi, secchi
1 ½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
750 g di zucca Red Kuri sbucciata e privata dal torsolo (vedi suggerimento)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 vasetti

Proteine 19 g

Calorie 4831 kJ / 1157 kcal

Grassi 3 g

Fibre 17 g

Carboidrati 243 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Conservare semplicemente 10 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Spätzli alla crema di verza

35min

Bulgur all'arancia con verdure

1h

Cuddure con le uova

2h

Riso con manzo e broccoli

50min

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

1h 5min

Sorbetto veloce al caffè

5min

Granita al caffè

8h 10min

Granita di mandorle ('a muzzunata)

10min

Torta ai mirtilli con crema al limone

6h

Gelato al pistacchio

10h 35min

Granita al limone

13h

Cannoli siciliani

1h 30min