Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Nessuna valutazione

Prep. 45min

Totale 2h

6 μερίδες

Ingredienti

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 37 g

Calorie 2614 kJ / 624 kcal

Grassi 34 g

Fibre 6 g

Carboidrati 40 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Sensor 10 ricette
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Εποχιακό 28 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1 Std.

Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα

Keine Bewertungen

Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ

5 Min

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

30 Min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1 Std. 15 Min

Κλαφουτί δαμάσκηνου

Keine Bewertungen

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Keine Bewertungen

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1 Std.

Γίγαντες στο φούρνο

12 Std. 30 Min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25 Min

Ντάκος κρητικός

10 Min

Μπουκίτσες πρέτζελ

1 Std. 20 Min