Dispositivi & Accessori
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Prep. 45min
Totale 2h
6 μερίδες
Ingredienti
Ψητό αρνί
-
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα3 κλωνάρια
-
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο1500 - 2000 γρ.
-
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
-
σκελίδες σκόρδο σε φέτες2
-
λάδι για το άλειμμα
Σάλτσα δυόσμου
-
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα15 γρ.
-
ξίδι μηλίτη130 γρ.
-
ζάχαρη45 γρ.
Λαχανικά
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες800 γρ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)600 γρ.
-
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος340 γρ.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
37 g
Calorie
2614 kJ /
624 kcal
Grassi
34 g
Fibre
6 g
Carboidrati
40 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPotrebbe anche interessarti...
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35min
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
Nessuna valutazione
Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου
Nessuna valutazione
Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
25min
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
1h 15min
Ριζότο με παντζάρια
Nessuna valutazione
Κλαφουτί δαμάσκηνου
Nessuna valutazione
Τάρτα μήλου
Nessuna valutazione
Τάρτα ρατατούιγ
Nessuna valutazione
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Nessuna valutazione
Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo
Nessuna valutazione
Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας
1h