Crostata di prugne vegana senza glutine

Name: Crostata di prugne vegana senza glutine
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 150 g di grano saraceno; 150 g di nocciole; 100 g di zucchero; 2 pizzichi di sale; 50 g di amido; 1 limone; 100 g di burro; 50 g di acqua; 550 g di prugne; 250 g di mele

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Prep. 30min

Totale 1h 35min

6 porzioni

Ingredienti

150 g di grano saraceno
150 g di nocciole
100 g di zucchero
2 pizzichi di sale
50 g di amido
1 limone la scorza
grattugiata e il
succo spremuto
100 g di burro vegano, in pezzi

100 g di margarina vegana
50 g di acqua ghiacciata
550 g di prugne tagliate a metà, denocciolate

550 g di prugne, surgelate, scongelate
250 g di mele private del torsolo, a pezzi