• 

  burro, non salato morbido, per ungere

Impasto

• 

  100 g di mandorle pelate
• 

  100 g di nocciole
• 

  150 g di zucchero
• 

  2 bustine di zucchero vanigliato
• 

  250 g di farina
• 

  1 pizzico di sale
• 

  1 bustina di scorza di limone, grattugiata
• 

  200 g di burro, non salato morbido, a pezzi (2 cm)
• 

  1 uovo

Farcia e finitura

• 

  400 g di confettura di fragole
• 

  2 cucchiai di acqua
  2 cucchiai di rum
• 

  mandorle affettate a lamelle (opzionale) tostate, per cospargere