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Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate
Ingredienti
Cipolle fermentate (almeno due giorni prima)
-
300 g di cipolle rosse a metà
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500 g di acqua
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10 g di sale
Insalata di tonno e avocado
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1 cetriolo a metà, nel senso della lunghezza
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250 g di tonno in scatola sgocciolato
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1 avocado la polpa a cubetti (circa 2-3 cm)
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3 cucchiai di aceto
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3 cucchiai di olio extravergine di oliva
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2 cucchiai di semi di girasole
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3 cucchiai di crescione
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3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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3 rametti prezzemolo fresco, solo foglie3 rametti di menta fresca le foglie
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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