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Frittelle di patate con spinaci insaporiti
Ingredienti
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500 g di patate a pasta gialla sbucciate, a pezzi (2-3 cm)
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170 g di cipolla a metà
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2 uova
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30 g di fiocchi di avena
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1 ½ cucchiaino di sale
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40 g di farina di riso
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
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1 spicchio di aglio
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450 g di spinaci in foglia surgelati scongelati, ben scolati (circa 350 g peso netto)
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3 pizzichi di pepe macinato
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30 g olio extravergine di oliva
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3 cucchiai di burro chiarificato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
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