Versioni compatibili
Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di riso selvaggio
- 30 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di funghi freschi, affettato
- 40 g di porro, affettato
- 30 g di burro vegetale, senza lattosio
- 150 g di acqua + q.b tiepida per ammollo
- 150 g di latte di cocco
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di origano secco
- ¼ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe macinato
- prezzemolo fresco per guarnire
- ½ lime preferibilmente biologico, a spicchi
- pane tostato, a fette, per servire
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2939.8 kJ / 702.6 kcal
- Proteine
- 15.7 g
- Carboidrati
- 62.5 g
- Grassi
- 38.8 g
- Grassi saturi
- 24.9 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodio
- 626.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Zuppetta di ceci
45 min
Zuppa di lenticchie alla turca
1h
Zuppa di funghi e paprika
30 min
Zuppa di pollo e cavolfiori
40 min
Zuppa di patate e funghi
20 min
Zuppa di fagioli
40 min
Zuppa di pomodori con grano saraceno tostato e gruviera
Nessuna valutazione
Gulasch di agnello
1 godz. 10 min
Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)
45 min
Virtù teramane
1h
Curry di ceci (vegan)
1h
Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi
1h