Pancakes alla ricotta con salsa di frutti di bosco e banana

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Prep. 20min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di fiocchi di avena
230 g di ricotta ben asciutta
2 uova
4 cucchiaini di miele
2 cucchiaini di burro chiarificato fuso

2 cucchiaini di burro, fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 - 2 pizzichi di sale
40 g di zucchero
20 g di succo di limone, spremuto fresco
300 g di frutti rossi misti congelati scongelati
1 cucchiaio di olio neutro
1 banana sbucciata e a fette
menta fresca le foglioline

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 346.1 mg

Proteine 14.5 g

Calorie 1550.8 kJ / 370.7 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 52.6 g

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