Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6 35 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Petto di pollo sottovuoto

10 g di curcuma in polvere
5 g di cumino in polvere
3 g di aglio in polvere
8 g di sale
600 g di petto di pollo senza pelle (2x300 g ciascuno, spessore 2-3 cm)
1700 g di acqua
30 g di succo di limone

Salsa satay

150 g di burro di arachidi
100 g di acqua
1 spicchio di aglio senz'anima, schiacciato finemente (vedere consigli)
15 g zucchero di palma di cocco
40 g di salsa di soia
15 g di succo di limone
20 g sciroppo di tamarindo
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
20 g di latte di cocco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 898.7 mg

Proteine 57.3 g

Calorie 2225.6 kJ / 531.9 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 18.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 Std. 35 Min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 Std.

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 Std. 45 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2 Std. 30 Min

Pollo speziato sottovuoto

1 Std. 50 Min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 Min

Tacchino tonnato sottovuoto

2 Std. 40 Min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 Std. 30 Min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3 Std. 30 Min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Roastbeef Sottovuoto

5 Std. 30 Min